Resep Kumbu Kacang Hijau Goreng

Resep Kumbu Kacang Hijau Goreng -

37 Suka

1 Recook

Febianti Wisnu Putri



Bahan-bahan

1. 250 g kacang hijau, Resep Jamur rendam semalaman
2. 150 g gula jawa, atau sesuai selera manisnya
3. sedikit garam
4. 200 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
5. bahan adonan pencelup:
6. 200 g tepung terigu
7. 2 sdm tepung tapioka
8. 2 sdm tepung beras
9. secukupnya air
10. sedikit garam

Langkah

1. Rebus kacang hijau sampai empuk.
2. Tambahkan gula jawa, garam. Masak sampai gula mencair semua.
3. Tambahkan santan, masak terus sampai kalis (bisa dibentuk). Koreksi rasa.
4. Dinginkan, bentuk bulat-bulat pipih atau sesuai selera.
5. Campur semua bahan pencelup, adonan agak kental ya.
6. Goreng kumbu kacang hijau dengan minyak banyak api sedang.
7. Sajikan.

Tambah langkah