Kamis, 26 April 2018

Resep Roti Jala Talas Vs Biji Salak Ubi Ungu

Resep Roti Jala Talas Vs Biji Salak Ubi Ungu - Ini versi lain dari resep yang sebelumnya...



nottri dharma



Bahan-bahan
  1. Roti Jala :
  2. 1 gelas belimbing tepung terigu
  3. Resep Gulai Ikan 1 gelas belimbing air plus 3 tetes esen talas / taro
  4. 1 buah telur
  5. 1 sdm minyak goreng
  6. sejumput garam
  7. Biji Salak
  8. 250 gr ubi ungu kukus dan haluskan
  9. secukupnya Tepung tapioka , sampai adonan bisa dipulung
  10. Kuah / Kinca :
  11. 250 ml santan (Saya pake Kara)
  12. secukupnya Gula pasir (tergantung suka manis banget atau sedang)
  13. Sejumput garam



Langkah
  1. Roti Jala : Masak semua bahan sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah. Blender semua bahan, kemudian saring. Cetak dengan cetakan roti jala di atas teflon. Gulung seperti menggulung risoles/ lumpia. sisihkan.
  2. Biji Salak : Aduk semua bahan kemudian bulatkan kemudian cemplungkan ke dalam air mendidih sampai mengapung. Kemudian masukkan ke dalam kuah / kinca tadi.
  3. Penyajian : Tata roti jala dalam wadah / mangkok siram dengan kuah yang sudah berisi biji salak
  4. Selesai...
Tambah langkah


Tidak ada komentar:

Posting Komentar