Kamis, 26 April 2018

Resep Membuat Cumi Masak Hitam Kamaniai

Resep Membuat Cumi Masak Hitam Kamaniai -
  • 42 Suka
  • 2 Recook
  • Dari dulu msh kecil paling suka sm masakan cumi masak hitam ala mama. Saaaampe udah kuliah merantau k jakarta masakan ini selalu jd menu kesukaan q. Setelah menikah pun menu ini sering aq sajikan utk suami q , dan dia selalu mau d masakin lagi dan lagi. Resep mama memang TOP... 😍 Resep Perkedel Kentang



    Fenita Dede



    Bahan-bahan 4 porsi
    1. 500 gr cumi buang kulit potong2 (bagian tintanya jgn d buang)
    2. 1 bh jeruk nipis
    3. 6 butir bawang merah iris tipis
    4. 3 butir bawang putih cincang halus
    5. 1/2 bh bawang bombai iris
    6. 1 cm jahe memarkan
    7. 1 cm lengkuas memarkan
    8. 1 batang serai memarkan
    9. 2 lembar daun jeruk
    10. 2 lembar daun salam
    11. 3 bh Cabe merah iris serong
    12. secukupnya Garam gula lada
    13. 100 ml air
    14. Minyak utk menumis



    Langkah
    1. Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk
    2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, cabe merah sampe harum
    3. Ganti Masukan cumi, air, garam, lada dan gula. Masak cumi tidak lebih dari 10 menit biar cumi tidak alot. Tes rasa angkat dan sajikan.
    Tambah langkah


    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar